Maria Torres formou-se como atriz na Academia Contemporânea do Espetáculo, Escola Superior de Teatro e Cinema e na Guildford School of Acting, onde concluiu um Mestrado em representação. Também frequentou formações na Guildhall School of Music and Drama e na Royal Academy of Dramatic Art. Bilingue em português e inglês.

Em 2022, Maria estreia o solo 4.48 Psicose, do qual é criadora e intérprete.

No teatro destaca os espetáculos Talita, de Rodrigo Santos; Esta Cidade não é para Mulheres, de Sofia Santos Silva (2014); 27 Doses, direcção de Jean Paul Bucchieri (2015). Como co-criadora e intérprete participa em As Criadas (2016); Golpe Baixo (2015), Quando temos vontade de fazer xixi mais vale apertarmos as pernas (2014); A história da Aranha Leopoldina (2012).

Em cinema, integra o elenco de Editor contra de Luís Alvarães (2022) e a curta- metragem Rosa de Miguel Salvador (2021).